El Día Mundial del Agua se celebra cada 22 de marzo, por iniciativa de las Naciones Unidas, como un medio para hacer reflexionar sobre la importancia del agua dulce y la defensa de la gestión sostenible de los recursos de agua dulce.
Este año se destaca un aspecto particular: el agua y la seguridad alimentaria.
Cada uno de nosotros necesitamos consumir de 2 a 4 litros de agua al día; se requieren de 2 000 a 5 000 litros de agua para producir los alimentos diarios por persona. En aras de avanzar hacia una alimentación más sostenible, se debería producir más alimentos utilizando menos agua, reducir el desperdicio y las pérdidas.
Les propnemos el documental del director peruano, Fernando Valdivia: La travesía de Chumpi.
Espero que les guste, buena visión.